Brassica oler. capitata alba
Danner middelstore hoveder, som vejer ca. 0,8-2,5 kg.
Sund og kaloriefattig grøntsag.
Smagen er særlig mild og fin.
Ideel som dampet grøntsag, i salater eller i supper.
Ikke egnet til lagring.
Placeres varmt og solrigt i en mellem til tung, dyb og næringsrig jord.
Hvis der eftersås hver anden uge, kan der høstes fra maj til august.
Kræver regelmæssig vanding - især vigtigt kort før dannelsen af kålhovedet.
