Grøntsagsfrø - Hvidkål, Copenhagen Market

Brassica oler. capitata alba

Danner middelstore hoveder, som vejer ca. 0,8-2,5 kg.

Sund og kaloriefattig grøntsag.

Smagen er særlig mild og fin.

Ideel som dampet grøntsag, i salater eller i supper.

Ikke egnet til lagring.

Placeres varmt og solrigt i en mellem til tung, dyb og næringsrig jord.

Hvis der eftersås hver anden uge, kan der høstes fra maj til august.

Kræver regelmæssig vanding - især vigtigt kort før dannelsen af kålhovedet.