Planten tilhører kålfamilien og danner en roset af vitaminrige, fjeragtige blade.
Bladene høstes løbende under væksten, mens rosetten bevares.
Der kan således høstes 4-5 gange i sæsonen.
De fine, nye blade anvendes i salatskålen.
Færdigt udviklede blade og stængler anvendes i wokmad.
Placeres i halvskygge og trives i en fugtig og næringsrig muldjord.
