Grøntsagsfrø - Spidskål

Brassica oler. capitata alba

Hovedet ligner et enormt spidskål, men er et hårdfør og lidt løst, velsmagende hvidkål, som traditionelt bruges til sauerkraut/surkål.

Kan også dampes, koges eller anvendes i salat.

Udvikler langsomt kæmpestore, pæne hoveder.

Kan ikke vinteropbevares.

Solrig placering i nærings- og humusrig jord.